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竹山國小第 14 週 葷食營養午餐菜單(101.5.7--101.5.11) 用餐人數:1212份 |
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提供單位 : 同美盒餐廠 TEL: (049)2642300 FAX:(049)2643332備 品:10份 |
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日期 |
主食 |
金針燒皮絲 |
麻婆豆腐 |
炒青江菜 |
筍片湯 |
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營養成份 |
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金針菇 |
10K |
豆腐 |
14板 |
青江菜 |
90K |
剝殼鮮筍 |
45K |
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熱量:684.4kcal |
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星 |
十 |
素皮絲 |
18K |
素絞肉 |
6K |
紅蘿蔔 |
5K |
素高湯 |
1罐 |
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醣類:101.3g |
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期 |
穀 |
杏鮑菇 |
18K |
三色豆 |
9K |
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蛋白質:23.9g |
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一 |
米 |
紅蘿蔔 |
6K |
辣豆瓣 |
1罐 |
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脂質:20.4g |
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5/7 |
飯 |
生香菇 |
6K |
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芹菜 |
３Ｋ |
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*十穀米 |
10K |
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鴿蛋肉燥 |
三杯海茸 |
炒高麗菜 |
海芽蛋花湯 |
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絞肉 |
54K |
海茸 切段 |
70K |
高麗菜 |
95K |
海帶芽 |
2K |
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熱量:693.4kcal |
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星 |
米 |
鴿蛋 |
24K |
紅蘿蔔 |
6K |
紅蘿蔔 |
5K |
雞蛋 |
24K |
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醣類:101.6g |
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期 |
食 |
油豆腐丁 |
35K |
姜絲 |
1K |
蒜仁 |
1K |
蔥 |
1K |
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蛋白質:22.7g |
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二 |
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紅蔥末 |
1K |
九層塔 |
2K |
豆皮 |
3K |
大骨 |
5K |
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脂質:21.8g |
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5/8 |
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烏醋 |
1罐 |
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薑絲 |
1K |
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海鮮粥 |
海鮮粥 |
茶葉蛋 |
炒長豆 |
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肉絲 |
18K |
玉米粒 |
20K |
雞蛋(5/8送) |
84K |
長豆 |
50K |
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熱量:680.1 kcal |
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星 |
米 |
冬蝦 |
2K |
紅蘿蔔 |
12K |
滷包 |
4包 |
蒜仁 |
1K |
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醣類:99.4g |
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期 |
食 |
香菇朵 |
1K |
高麗菜 |
30K |
紅茶 |
0.6K |
紅蘿蔔 |
6K |
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蛋白質:23.6g |
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三 |
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蛤蠣 |
30K |
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八角 |
0.5K |
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脂質:20.9g |
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5/9 |
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魷魚片 |
30K |
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芹菜 |
4K |
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桂筍燒肉 |
炒冬粉 |
炒蒲瓜 |
味噌湯 |
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桂竹筍 |
54K |
冬粉 |
12K |
蒲瓜 |
95K |
味噌 |
9K |
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熱量:707.3kcal |
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星 |
米 |
帶皮肉丁 |
32K |
絞肉 |
6K |
紅蘿蔔 |
6K |
豆腐 |
6板 |
水 |
醣類:104.6g |
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期 |
食 |
全瘦肉丁 |
32K |
大白菜 |
30K |
蝦米 |
1K |
海帶芽 |
0.6K |
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蛋白質:21.6g |
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四 |
|
青蒜 |
2K |
黑芝麻 |
0.3K |
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蔥 |
1K |
果 |
脂質:22.5g |
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5/10 |
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蒜仁 |
1K |
紅蘿蔔 |
5K |
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大骨 |
5K |
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梅干菜 |
6K |
雞蛋 |
12K |
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瓜仔雞 |
蒸蛋 |
脆炒大白菜 |
冬瓜蛤蠣湯 |
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全雞丁 |
108K |
雞蛋 |
52K |
大白菜 |
95K |
冬瓜 |
50K |
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熱量:687.5 kcal |
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星 |
米 |
味全花瓜 |
6罐 |
豆漿 |
34包 |
魚板絲 |
3K |
蛤蠣 |
20K |
|
醣類:100.8g |
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期 |
食 |
紅蘿蔔 |
9K |
柴魚片 |
１包 |
紅蘿蔔 |
6K |
薑絲 |
1K |
|
蛋白質:22.7g |
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五 |
|
蒜仁 |
1K |
玉米醬 |
３罐 |
薑片 |
1K |
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|
|
脂質:21.5g |
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5/11 |
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蔥 |
3K |
木耳 |
10K |
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設計者: |
稽核人員: |
午餐秘書: |
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校長: |
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